やっと平常

みなさま、前回の記事にお見舞いコメントありがとうございました。



一晩で6度台に下がった2号（♂）の熱ですが
昨日の朝に測ったらまたまた8度近くまで戻ってまして
結局もう一日仕事を休んで病院に行き
ようやく今日から出勤していきました。

どうもこの治りそうで治らないのどの風邪が今流行っているそうです。
みなさんもお気をつけくださいね～。


＊＊＊
さて、「あんかけうどん」に意外に反響が大きかったので（笑）
こちらが参考にしたレシピです。
http://cookpad.com/recipe/2007462

見てもらうとわかるんだけど、先にあん（＝つゆ）を作ってから
麺を別に茹でるんです。

うちは冷凍うどんが好きで必ず冷凍庫に常備されてまして
大体茹で時間は１～2分。
だから食べるときにはあんがちょうどいい具合に冷めていて
あちち・・・とはならずにすす～っと食べられました。

茹で時間の長い乾麺を使うときはちょっと工夫が必要かしらね。

＊＊＊
そして、昨日のランチはお好み焼き！
nonoさんにもらったイカリスーパーの高級お好み焼き粉（！）を使って
豚たま～。

紅しょうがを買い忘れるという失態はあったけど
箱に書かれたレシピ通りに「フタをして5分蒸す」をやってみたら
ほんとにふっくら！
とってもおいしかったでーす。






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