路地猫のひとり言

バナナくるみ・・・あと適当マフィン

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明日の朝ごはん用パンがないことに気がついて、大慌てでマフィンを焼きました。

・・・て実はレシピ的にはバナナブレッドなんですけど、いつもエンゼル型でばかり焼いているのでたまには違う型を使ってみるかということで、マフィン。レシピとおりバナナとくるみだけでも十分おいしいのだけど、年末に漬けたフルーツの洋酒漬けがたくさん余っていたのでそれも適当に追加しましてみましたーー。

本当は朝に焼きたてを食べるのがいいですけど、きっと焼けるまで我慢できないから前日に!
(ああ、これでまたダイエットから遠ざかる)
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by rojineko | 2006-01-27 20:34 | Diary | Comments(3)
Commented by ねこまんま at 2006-01-28 06:48 x
うっ、おいしそう・・・・・
モーニングにはお幾つ召し上がるのかしら?
Commented by koume at 2006-01-28 07:40 x
焼きたても美味しいけど、一日経つと
しっとりして激ウマですよwww
食べたくなってきちゃったぁ~~
Commented by rojineko at 2006-01-28 16:11
ねこまんま>うーん、2つかなあ。一応、バターの代わりにケーキマーガリンを使っているのよ。
koumeさん>そうですね。バターケーキ系はしっとりしてからもおいしいですよね。Pにいたときは暑くてバター系はほとんど作らなかったけれど、日本にいると食べたくなります。
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11歳のむっちりトンキはドンくさい?!飼い主は遊牧民族。名古屋、京都、東京、マニラ、鹿児島、福岡と住んだ土地は数知れず。この春から秋田と東京のバラバラ生活始まりました!
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